Rajasthan Board RBSE Solutions for Class 6 Science Chapter 2 भोजन के घातक Textbook Exercise Questions and Answers.
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पृष्ठ 14
प्रश्न 1.
क्या जन्तुओं के भोजन में भी ये सभी अवयव होते हैं और क्या उन्हें भी संतुलित भोजन की आवश्यकता हैं?
उत्तर:
नहीं, जन्तुओं के भोजन में ये सभी अवयव नहीं होते हैं, परन्तु उन्हें भी हमारी तरह ही संतुलित भोजन की आवश्यकता होती है।
प्रश्न 1.
हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्वों के नाम लिखिए।
उत्तर:
हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज - लवण हैं। इनके अतिरिक्त हमारे भोजन में लक्षांश (आहारी रेशे) और जल भी होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं।
प्रश्न 2.
निम्नलिखित के नाम लिखिए
(क) पोषक जो मुख्य रूप से हमारे शरीर को ऊर्जा देते हैं।
उत्तर:
कार्योहाइड्रेट और वसा।
(ख) पोषक जो हमारे शरीर की वृद्धि और अनुरक्षण के लिए आवश्यक हैं।
उत्तर:
प्रोटीन और खनिज लवण।
(ग) वह विटामिन जो हमारी अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक है।
उत्तर:
विटामिन-A
(घ) वह खनिज जो अस्थियों के लिए आवश्यक है।
उत्तर:
कैल्सियम।
प्रश्न 3.
दो ऐसे खाद्य पदार्थों के नाम लिखिए, जिनमें निम्न पोषक प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं
(क) वसा
(ख) मंड
(ग) आहारी रेशे
(घ) प्रोटीन।
उत्तर:
(क) वसा - मूंगफली, दूध
(ख) मंड - आलू, चावल
(ग) आहारी रेशे - ताजे फल, साबुत खाद्यान्न
(घ) प्रोटीन - सोयाबीन, पनौर
प्रश्न 4.
इनमें सही कथन को(√ ) अंकित कीजिए
(क) केवल चावल खाने से हम अपने शरीर की पोषण आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
(ख) संतुलित आहार खाकर अभावजन्य रोगों की रोकथाम की जा सकती है।
(ग) शरीर के लिए संतुलित आहार में नाना प्रकार के खाद्य पदार्थ होने चाहिए।
(घ) शरीर को सभी पोषक तत्व उपलब्ध कराने के लिए केवल मांस पर्याप्त है।
उत्तर:
(क) x
(ख) √
(ग) √
(घ) x
प्रश्न 5.
रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
(क) .............................. विटामिन D के अभाव से होता है।
(ख) .............................. की कमी से बेरी - बेरी नामक रोग होता है।
(ग) विटामिन C के अभाव से .............................. नामक रोग होता है।
(घ) हमारे भोजन में .............................. के अभाव से रतौंधी होती है।
उत्तर:
(क) रिकेट्स
(ख) विद्यमिन B
(ग) स्कर्वी
(घ) विटामिन A